افطار اليوم الحادى عشر

شوربةالشعيرية بالطماطم

http://www.sonara.net/full2/009/224.jpg?time=1240396255

* المقادير:
- 2 ملعقه كبيره زيت زيتون.
- 1 حبه متوسطة بصل مفروم.
- قرن فلفل مفروم.
-200غ لحم قطع صغيرة.
-نصف كوب بقدونس.
- 1 عبوه معجون طماطم.
-6 أكواب ماء.
-2 ملعقه صغيره ملح.
- ملعقه صغيره فلفل أسود.
-1 ملعقه كمون.
-نص كوب شعيرية.
- نعناع.
* الطريقه:
- في قدرمتوسط سخني الزيت ثم أضيفي البصل الفلفل وقلبي إلى أن يذبل البصل.
- أضيفي اللحم وقلبيه ليحمر.
- أضيفي البقدونس وقلبيه ليذبل ثم أضيفي المعجون والماء والملح والفلفل الأسود والكمون غطي القدر واتركيه يطهي 20 دقيقة إلى أن تنضج اللحمه.
- أضيفي الشعيريه والنعناع ودعيه يطهي من 3- 10 دقائق ثم ضعي الشوربه بطبق التقديم ووزعي البقدونس فوقها.
الدجاج الروستو بالفريك والكبدة

المكونات

1 دجاجة سليمة مغسولة ونظيفة من الداخل
2 بصلة
2 ثمرة طماطم صغيرة
6 فصوص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل
3 ملاعق كبيرة خل
2 ملعقة كبيرة مسطردة
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
1 كوب فريك
1/2 1 كوب ماء
1/2 كيلو كبدة دجاج نصف ناضجة

ملحوظة:
طريقة تحضير الكبدة (تقطع الكبدة قطع صغيرة وتشوح في بصل مفروم وثوم مفروم وتترك علي النار حتى تصبح نصف ناضجة.)
الطريقة

تضرب بصلة واحدة مع الطماطم والثوم والملح والفلفل والمسطردة والخل في الخلاط الكهربائي، ثم يصفي هذا الخليط وتتبل به الدجاجة، ثم توضع في الثلاجة لمدة ساعتين.
يغسل الفريك جيدا وينقع في الماء لمدة ساعة.
تشوح البصلة الثانية في الزيت ثم يضاف الفريك والماء ويترك علي النار حتى النضج ثم يتبل بالملح والفلفل.
تحشى الدجاجة بالكبدة والفريك وتوضع بالفرن حتى النضج.ز
يقدم الدجاج الرستو مع الفريك والخضروات السوتيه.

المقادير:

حبة متوسطة خس (iceberg) أو أي خس عادي.
4 ملاعق صغيرة ثوم مفروم
2/1 كوب جبنة بارميزان
2/1 كوب خل أبيض
2/1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

الطريقة:

يغسل الخس تحت ماء جاري ويترك في مصفاة لمدة 10 دقائق حتى نتأكد أنه جاف تماماً.
يوضع الخس في وعاء كبير.
يخلط الخل والثوم والملح في طبق ويضاف على الخس.
ترش الجبن على الخس ثم يضاف الزيت.
تقدم هذه السلطة مع صدور الدجاج بجبن الباراميزان.

أصابع الكورن فليكس

المقادير:

كوب بودرة كسترد
كوب زبد
كوب سكر
بيضة
الدقيق حسب العجن
للتزيين
شوكولاتة بيضاء
كورن فليكس

الطريقة:

تعجن المقادير كلها مع بعضها ثم تشكل على هيئة أصابع.
تخبز في الفرن حتى تنضج ثم توضع في الشوكولاتة البيضاء
ثم في الكورن فليكس المطحون قليلا، وتقدم.

المقادير:
10 حبات تمر هندي مجفف / 2/1 كوب مجفف
4 أكواب ماء
3/2 كوب سكر
2 كوب ثلج

الطريقة:
- عند استخدام التمر الهندي الطازج يقشر وتزال الخيوط الجانبية.
- تُغلى 4 أكواب ماء ثم تُضاف حبات التمر الهندي المجفف وتُترك بعد تخفيف النار لمدة خمس دقائق.
- يُضاف السكر ويُقلب جيداً ويُترك الخليط على الأقل لمدة ساعتين ويُمكن أن يُترك لمدة يوم بالثلاجة
عند هذه المرحلة.
- يُصفَى الخليط بمصفاة للتخلص من البذر ثم نضيف كوبين من الماء المتبقي وكذلك الثلج عند التقديم.

تسلم ايديك عزيزتي على هذه الوصفات الطيبة

تحياتي

اممممممممممممممممممممممم افطار اليوم الحادى عشر 2105

تسلم تسلم تسلم الايادي يا اغلا اخت

يعيطك الف الف عافية شيفة جيجي

شكراااااااااااااااااااا كثير كثير والله يا جيجي

دمتي .............. بود

كل الشكر و التقدير للغالية جيجي

جزاك الله سبحانه و تعالى عنا كل الخير

لك ارق و اعطر تحياتي

رمضان كريم

» افطار اليوم الخامس
» افطار اليوم السادس
» افطار اليوم السابع
» افطار اليوم التاسع
» افطار اليوم الخامس عشر