بسكويت جوز الهند

المقادير

-
ملعقة كبيرة زبدة.
- 1/2 كوب سكر بني ناعم.
- بيضة واحدة.
- 1 كوب دقيق ذاتي التخمر.
- 1/2 كوب حليب جوز الهند.

الطريقة

1- يسخن الفرن.

2- تدهن صينيتان بالزبدة المذوبة أو الزيت وتغطى بورق الزبدة.

3- تخفق الزبدة مع السكر بمضرب كهرباء في وعاء صغير لمدة دقيقتين.

4- يضاف البيض إلى الوعاء ويخفق المزيج حتى تتكون كريمة خفيفة.

5- يضاف الدقيق المنخول وحليب جوز الهند إلى المزيج بواسطة ملعقة معدنية، ويمزجا
معه.

6- يوضع المزيج فوق سطح مرشوش بقليل من الدقيق ثم يلف على شكل رول بسمك 4 مم.

7- يقطع الرول إلى بسكويت بإستخدام قوالب بسكويت القاطعة.

8- يوضع البسكويت في الصواني المجهزة ويخبز لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح بني اللون.

بالعافية

سلمت الانامل صديقتي الغالية

لكل ما تقدمينه لنا من الروائع دائما

دمت بكل الحب و التقدير

خالد

» آيس كريم بسكويت